عسل و دارچین

طرز تهیه بیسکویت عسل و دارچین خوشمزه

مواد لازم:

کره ………………………………. 60 گرم

عسل طبیعی ……………………………. 115 گرم

آرد …………………………….. 125 گرم

آرد سیب زمینی ……………….. 60 گرم

شکر سفید………………………. دو قاشق غذا خوری

شکر قهوه ایی………………….. دو قاشق غذا خوری

زنجبیل………………………… یک قاشق مربا خوری

دارچین……………………….. دو قاشق مربا خوری

بکینگ پودر………………….. یک قاشق مربا خوری

طرز تهیه بیسکویت دارچین با عسل:

فر را روشن کنید و آن را بر روی 170 درجه سانتی گراد تنظیم نمایید تا درحین آماده کردن مواد بیسکویت، فضای آن کاملا گرم شود.

یک ظرف مناسب انتخاب کرده و عسل، شکر سفید، شکر قهوه ایی و کره را باهم ترکیب می کنیم و روی حرارت ملایم قرار می دهیم و مواد را مدام هم میزنیم تا کره کاملا ذوب شود و همه مواد به طور یکدست با هم مخلوط شوند. ظرف را از روی حرارت بر می داریم و اجازه می دهیم تا کاملا سرد شود.

پس از سرد شدن ترکیب بالا، بقیه مواد را به آن اضافه می کنیم و کاملا آنها را باهم مخلوط کرده تا یک مایه یکنواخت به دست آید.

همچنین بخوانید : فیلم تشخیص عسل طبیعی

یک سینی مناسب شیرینی پزی انتخاب کرده و با مقداری کره کف آن را چرب می کنیم، برای اطمینان بیشتر بهتر است، سطح سینی را کمی آرد پاشی کنید. با این کار کف بیسکویت ها دچار سوختگی و خشکی بیش از حد نمی شود.

از مواد به اندازه یک گردو برداشته و در سینی فر قرار می دهیم . سطح آن را با یک چنگال می فشاریم تا حدی که روی آن شیار هایی به وجود بیاید. ضخامتی بیسکویت ها به اندازه یک تا دو سانتیمتر باشد، کافی است. اگر بیسکویت ها را بیش از حد نازک کنید، هنگام پخت حتما خشک خواهند شد.

سینی بیسکویت ها را در فر قرار داده و به مدت  8 تا 10 دقیقه به آن اجازه پخت دهید. پس از این مدت صبر کنید تا بیسکویت ها کاملا سرد شوند، سپس آنها را از سینی جدا کرده و در یک ظرف پذیرایی مناسب سرو کنید.

خواص عسل و دارچین

عسل و دارچین در کنار هم ترکیب فوق العاده ایی است. ترکیب این دو ماده و استفاده از آن موجب تقویت قلب بوده و خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش می دهد.

ترکیب عسل و دارچین گزینه بسیار مناسبی است برای درمان التهابات پوستی.

عسل و دارچین، هر دو دارای خواصی هستند که باعث کاهش کلسترول خون می شوند.

یک از بهترین راه حل ها برای ازبین بردن بوی نامطبوع دهان استفاده از ترکیب عسل با دارچین است. برای این منظور به مقدار مساوی عسل را با دارچین ترکیب کرده و با کمی آب گرم آنها را کاملا مخلوط نمایید و هر صبح آن را غرغره کنید.

 

ارزش غذایی بیسکویت دارچین با عسل:

 

1620 کیلو کالری

 

کالری

 

60  گرمچربی
250 گرمکربوهیدرات
20 گرمپروتئین

 

تالیف و ترجمه توسط خانم زهره الهی یکتا

shimbal

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *