زنجبیل و عسل

نوشیدنی عسل با خاکشیر

نوشیدنی  عسل با خاکشیر ، یک نوشیدنی مناسب برای فصل گرم است. استفاده از خاکشیر در روز های گرم بسیار توصیه می شود چرا که از آن به عنوان یک ماده ضد عطش و گرما یاد می کنند. بسیاری از شربت ها بر پایه شکر تهیه می شوند، شما می توانید با رعایت تداخل نابجای میوه ها از عسل(  مثلا، استفاده عسل  طبیعی و خربزه با هم توصیه نمی شود) به جای شکر استفاده نمایید تا یک نوشیدنی سالم و گوارا داشته باشید.

مواد لازم برای تهیه نوشیدنی خاکشیر با عسل :

خاکشیر………………………….. 20 گرم

عسل طبیعی ………………………………. دو قاشق چایخوری

عرق بیدمشک…………………….. 20 میلی لیتر

عرق بهار نارنج  و گلاب…………. 50 میلی لیتر

لیمو ترش…………………………. نصف یک عدد

آلوئه ورای کمپوت شده ………….. 100 گرم

یخ  ……………………………… یک لیوان

زعفران دم کشیده ……………….. 20 میلی لیتر

طرز تهیه نوشیدنی عسل با خاکشیر:

یک لیوان حجیم، بلند و زیبا انتخاب کنید. در ابتدا آلوئه ورای کمپوت شده را میریزیم، سپس روی آن آب لیمو ترش را می چکانیم .

عسل طبیعی را با عرقیجات ترکیب کرده و خوب هم میزنیم تا کاملا با آنها ترکیب شود. در این مرحله می توانید ابتدا عسل را با کمی آب گرم مخلوط کرده و سپس به عرقیجات اضافه کنید. با این روش عسل به راحتی ترکیب  و حل می شود. سپس خاکشیر  را به  شربت عسل اضافه کرده و کاملا مخلوط کنید و به لیوان حاوی آلوئه ورا منتقل کنید. سپس چند تکه یخ روی مواد قرار دهید. می توانید از یخ  های تزیینی استفاده کنید تا جلوه ظاهری کار شما بیشتر خود را نشان دهد. روی سطح یخ زعفران دم کرده بریزید  و در انتها می توانید  نوشیدنی خود را با تکه های لیمو و یا گلبرگ های گل سرخ شربت را تزیین نمایید.

همچنین بخوانید : زنجبیل و عسل

نکته 1 : برای دم کردن زعفران، ابتدا آن را کاملا بسایید و یک تکه یخ کوچک در آن قرار داده و اجازه دهید تا یخ کاملا آب شود. به این ترتین زعفران بهتر دم می آید و رنگ آن نیز پر رنگ تر خواهد شد. شما می توانید برای تزیین برنج نیز به همین روش زعفران را عمل بیاورید. یکبار امتحان کنید تا نتیجه را ببینید.

نکته 2 : برای سرو نوشیدنی ها بهتر از  لیوان های کریستالی استفاده کنید تا نمای ظاهری کار مشخص باشد. یکی از مهم ترین قسمت های آشپزی تزیین و ارایه درست آن است. دیدن خوراکی هایی که به درستی تزیین شده باشند اشتها را چندین برابر می کنند.

 

shimbal

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *