بستنی با کره بادام زمینی

طرزتهیه بستنی با کره بادام و عسل طبیعی

با این میزان مواد تقریبا یک و یک دوم پینت بستنی تهیه می شود. ( پینت واحد اندازه گیری مایعات بوده و برابر با 0.568 لیتر در انگلستان و 0.473 لیتر در ایالات متحده است. )
مواد لازم برای بستنی با کره بادام و عسل طبیعی :
شیر کامل ………………………………………………….. یک و یک دوم فنجان ( پیمانه)
خامه غلیظ ………………………………………………… یک فنجان
زرده تخم مرغ ……………………………………………. 4 عدد
عسل طبیعی  ……………………………………… دو سوم فنجان
کره بادام نرم و یکدست و حاوی قطعات بادام …………….. یک دوم فنجان
عصاره بادام …………………………………………….. یک هشتم قاشق چایخوری

طرز تهیه بستنی با کره بادام و عسل طبیعی

شیر، خامه و زرده تخم مرغ را در یک ظرف فلزی ( ماهیتابه) بریزید. به آرامی هم بزنید تا با همدیگر ترکیب شوند. ظرف را روی حرارت قرار دهید. شعله را روی درجه کم تنظیم نمایید و مواد را به آرامی و به مدت 5 دقیقه هم بزنید. هم زدن مواد را تا جایی ادامه دهید که شیر گرم شود و سطح قاشق را به طور کامل بپوشاند؛ سپس آن را از روی حرارت بردارید. اگر ماهی تابه فلزی مناسب ندارید، می توانید از ظرف بخارپز ( دو طبقه ) استفاده کنید، به این ترتیب زرده تخم مرغ بریده بریده نخواهد شد.

همچنین بخوانید : طرز تهیه چیز کیک شاه توت

عسل ، کره بادام، و عصاره بادام را با هم ترکیب کرده و خوب مخلوط کنید. عسل طبیعی را می توانید از فروشگاه اینترنتی شیمبال تهیه نمایید. مواد را بدون هیچگونه درپوشی در یخچال گذاشته و اجازه دهید تا سرد شود.
مواد را درون بستنی ساز ریخته و طبق دستورالعمل شرکت سازنده، از آن استفاده نمایید.
با استفاده از اسکوپ، مواد را در ظرف مناسب ریخته و آن را در فریزر قرار دهید تا برای سرو کردن حاضر شود. به مدت دو هفته می توانید این بستنی را در فریزر نگهداری کنید.

امتیاز کسب شده
به این مطلب امتیاز دهید
[Total: 0 Average: 0]

shimbal

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *