طرز تهیه کاپ کیک عسل و گردو

کاپ کیک و عسل

کاپ کیک عسل و گردو دسری است ساده که در کوتاه ترین زمان ممکن می توانید آن را تهیه نمایید و در کنار چای آن را با عزیران خود نوش جان نمایید. برای درست کردن این کاپ کیک ساده می توانید به جای استفاده از مغز گردو، از مغز مورد علاقه خود استفاده کنید. همچنین می توانید از دارچین و یا هل و یا گلبرگ های رز برای تزیین آن استفاده نمایید.

مشخصات دسر کاپ کیک عسل و گردو:

زمان آماده سازی ………………… 30 دقیقه

زمان پخت ……………………….. 15 دقیقه

نوع غذا ……………………………. دسر

شیوه پخت …………………………. فر

کشور……………………………….. ایالت متحده آمریکا

مواد لازم برای کاپ کیک عسل :

کره نرم شده( یعنی به دمای محیط رسیده باشد)……… یک فنجان

شکر قهوه ایی………………………………………. ½ فنجان

آرد قنادی………………………………………….. 2 فنجان

نمک……………………………………………….. ½ قاشق چایخوری

مواد لازم برای داخل کاپ کیک عسل:

کره ذوب شده……………………………………………….. 2 قاشق غذاخوری

گردو نیم کوب شده ……………………………….. 2 ½  فنجان

شکر قهوه ایی……………………………………… 1 ½ فنجان

عسل طبیعی……………………………………………….. ¾ فنجان

وانیل………………………………………………… 1 قاشق چایخوری

کره ……… ………………………………………. 2 قاشق غذا خوری

طرز تهیه کاپ کیک عسل:

در ابتدا فر را روشن کنید و آن را روی دمای 350 درجه فارنهایت تنظیم کنید و اجازه دهید تا فر خوب گرم شود. و قالب های مافین کیک را کمی با روغن اسپری کنید.

کره و شکر قهوه ایی را در ظرفی گود با همزن برقی کاملا باهم مخلوط کنید. سپس آرد را که با نمک ترکیب کرده اید به آرامی به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا خمیر یکدستی داشته باشید.

در هر قالب مافین به اندازه یک قاشق غذا خوری از خمیر حاضر شده را بریزید و با قاشق خمیر را داخل قالب فشار دهید تا خمیر کاملا شکل قالب را به خود بگیرد. توجه کنید که وسط قالب باید خالی باشد و خمیر دور تا دور قالب را پوشش دهد. پس از پایان کار قالب را به کناری گذاشته و مواد داخل آن را حاضر می کنیم.

طرز تهیه مواد داخل کاپ کیک عسل :

دو قاشق غذاخوری از کره ذوب شده را داخل یک ظرف بزرگ بریزید و گردوهای نیم کوب شده را به آن اضافه کنید و شروع به تفت دادن آن کنید تا کاملا طلایی و تست شوند. برای این کار 10 دقیقه زمان کافی است و به طور مرتب باید گردو ها با روغن هم زد. مواظب باشید تا گردوها تلخ و سوخته نشون.

دریک ظرف دیگر عسل طبیعی را با  را با دو قاشق غذاخوری کره که به دمای محیط رسیده و نرم شده را با  شکر قهوه ایی و وانیل به خوبی باهم ترکیب کنید و در نهایت گردو تست شده را به مواد اضافه کنید.

از مواد حاضر شده به اندازه یک قاشق غذاخوری برداشته و درون کاپ کیک ها با آن پر می کنیم. دقت کنید قالب ها نباید به طور کامل پر شوند چون در هنگام پخت کیک کمی پف خواهد کرد. پس از اتمام کار قالب ها را به مدت 25 دقیقه در فر قرار دهید تا خمیر کیک طلایی و قهوه ایی شود.

پس از پخت اجازه دهید تا دسر کاپ کیک عسل و گردو سرد شود. درپایان نوش جان

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

اینستاگرام شیمبال
خبر های خوبی میدیم
مشاهده